Gerard Doustraat 180, Amsterdam
100% zuurdesem | 1,5 kg | 80% steengemalen bloem, 20% volkoren | hydratatie 80%
100% zuurdesem | 1,5 kg | 100% steengemalen bloem | hydratatie 78%
Op basis van zuurdesem | 2,2 kg | 100% T65 bloem | hydratatie 85%