skābmaizes ceptuve
skābmaizes mikro-ceptuve Raiskumā / piegādes Cēsīs, Siguldā, Rīgā un Valmierā / 24h fermentēti dabīgā ierauga maizes izstrādājumi
From Raiskums Parish
11
dabīgā ierauga produkti
24H fermentēta dabīgā ierauga maize & citi produkti / gatavoti lēnā procesā / 100% roku darbs / izmantoti bioloģiski vietējie milti / kvalitatīvas izejvielas bez kompromisiem
skābmaize
24H fermentēta skābmaize (sourdough) no dabīgā ierauga. 100% roku darbs. sastāvs : bioloģiski kviešu milti*, bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, ūdens, ieraugs (kviešu milti*, pilngraudu kviešu milti*, ūdens), rozā Himalaju sāls * no Z/S Kaņepītes
From
skābmaize ar drabiņām
24H fermentēta skābmaize (sourdough) ar drabiņām. 100% roku darbs. drabiņas ir alus darīšanas procesa blakusprodukts, kas skābmaizi papildina gan ar uzturvielām, gan ar garšas un tekstūras niansēm. sastāvs : bioloģiski kviešu milti*, bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, ūdens, ieraugs (kviešu milti*, pilngraudu kviešu milti*, ūdens), drabiņas, rozā Himalaju sāls * no Z/S Kaņepītes svars : 620g
skābmaize — dāvana
svaiga skābmaize var būt dāvana kādam, kurš novērtē kvalitatīvus produktus, vietējos ražotājus, roku darbu un personīgu pieeju. iesaiņošu lielo vai ekstra lielo kukuli papīrā ar lentu, piesiešu klāt mākslinieces Stellas Muižnieces gleznotu kartiņu, tajā varēsi ierakstīt savu novēlējumu mīļajam cilvēkam. piedāvājumā divu izmēru skābmaizes kukuļi iesaiņoti kā dāvana.
From
fokačas maize
24H fermentēta fokačas mīkla, kas papildināta ar extra-virgin olīveļļu. Garšas nianses veidojas no pievienotajām sastāvdaļām. svars : 280g sastāvs : ūdens, bioloģiskikviešu milti*, dabīgais ieraugs (pilngraudu kviešu milti*, kviešu milti*, ūdens), bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, bioloģiski plēkšņu kviešu milti*, extra-virgin olīveļļa, rozā Himalaju sāls, Maldon sāls * no Z/S Kaņepītes
From
medus fokača ar kabaci & ķirbju sēklām
24H fermentēta saldena & mitra fokačas mīkla ar interesantu kraukšķīgi karamelīgu virskārtu— kabaci, ķirbju sēklām, drabiņu pulveri & medu. svars : 140g sastāvs : ūdens, bioloģiski kviešu milti*, dabīgais ieraugs (pilngraudu kviešu milti*, kviešu milti*, ūdens), kabacis, bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, bioloģiski plēkšņu kviešu milti*, bioloģiskas ķirbju sēklas, medus, extra-virgin olīveļļa, rozā Himalaju sāls, drabiņu pulveris. * no Z/S Kaņepītes
From
ierauga grisini ar ķimenēm
ierauga grisini ir uzkodu salmiņi, kas gatavoti no ceptuves ierauga atlikumiem. tas nozīmē, ka arvien mazāk izejvielu pārpalikumu tiek izmesti ārā. bet vispār šie grisini man atgādina aperitivo Milānā, kad pēc garas dienas satiekoties ar draugiem, pie vīna glāzes vai kokteiļa vienmēr tika pasniegta kāda uzkoda, tāpat vien, tā, lai foršāk. es arī vienmēr vēlos tā, lai foršāk! svars : 120 g sastāvdaļas: ieraugs (kviešu milti*, pilngraudu kviešu milti*, ūdens), bioloģiski kviešu milti*, bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, bioloģiski rupjie rudzu milti*, olīveļļa, medus, rozā Himalaju sāls. * no Z/S Kaņepītes
ķiploku grauzdiņi
ķiploku grauzdiņi tiek gatavoti no klasiskās skābmaizes, papildinu to ar extra-virgin olīveļļu, rozā Himalaju sāli un ķiplokiem. Ja sākumā ķiploku grauzdiņus gatavoju tikai no pāri palikušās skābmaizes, tad nu jau tos gatavoju arī speciāli, jo cilvēkiem patīk šie no ārpuses kraukšķīgie, bet no iekšas mīkstie, eļļainie un spēcīgi ķiplokainie gardumi. svars : 250g
citi produkti
sviests
Gulbenes novadā ražots saldkrējuma sviests, kas lieliski iederēsies uz biezas skābmaizes šķēles. svars : 110g
From
piegādes iespējas
atkarībā no piegādes adreses izvēlies piegādes samaksu / šis uz tavu sirdsapziņu
Cēsis
From
Priekuļi
piegāde uz adresi Priekuļos
Sigulda
piegāde uz adresi Siguldā
Rīga
piegāde uz tavu izvēlēto adresi Rīgā
Valmiera
piegāde uz tavu izvēlēto adresi Valmierā
Bezmaksas piegāde
šo piegādes iespēju izmanto tad, ja veikta tāda noruna.