skābmaizes ceptuve
skābmaizes mikro-ceptuve Raiskumā / piegādes Cēsīs, Siguldā, Rīgā un Valmierā / 24h fermentēti dabīgā ierauga maizes izstrādājumi
From Raiskums Parish
18
dabīgā ierauga produkti
24H fermentēta dabīgā ierauga maize & citi produkti / gatavoti lēnā procesā / 100% roku darbs / izmantoti bioloģiski vietējie milti / kvalitatīvas izejvielas bez kompromisiem
eksperiments— gaiļbikšu medus fokača ar rabarberiem
Turpinu eksperimentus ar saldajiem dabīgā ierauga maizes izstrādājumiem, šoreiz sezona atnesusi medainu gaiļbikšu sīrupu (bez pievienota cukura) un omes dārza rabarberus. man ir jautājums- kā šī kombinācija strādās? ja vēlies to uzzināt ar mani, tad pasūti fokaču uz cepiena dienu, noskaidro, dalies ar savām garšām un veidojam dabīgā ierauga maizes recepšu grāmatu kopā! svars: 130g
klasiskā skābmaize
24H fermentēta skābmaize (sourdough) no dabīgā ierauga. 100% roku darbs. sastāvs : bioloģiski kviešu milti*, bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, ūdens, ieraugs (kviešu milti*, pilngraudu kviešu milti*, ūdens), rozā Himalaju sāls * no Z/S Kaņepītes
From
skābmaize ar drabiņām
24H fermentēta skābmaize (sourdough) ar drabiņām. 100% roku darbs. drabiņas ir alus darīšanas procesa blakusprodukts, kas skābmaizi papildina gan ar uzturvielām, gan ar garšas un tekstūras niansēm. sastāvs : bioloģiski kviešu milti*, bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, ūdens, ieraugs (kviešu milti*, pilngraudu kviešu milti*, ūdens), drabiņas, rozā Himalaju sāls * no Z/S Kaņepītes svars : 620g
skābmaize ar kalē kāpostu čipsiem
24H fermentēta skābmaize (sourdough) ar kalē kāpostu čipsiem no Kalé. 100% roku darbs. sastāvs : bioloģiski kviešu milti*, bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, ūdens, ieraugs (kviešu milti*, pilngraudu kviešu milti*, ūdens), kalē kāpostu čipsi, rozā Himalaju sāls * no Z/S Kaņepītes svars : 620g
skābmaize — dāvana
svaiga skābmaize var būt dāvana kādam, kurš novērtē kvalitatīvus produktus, vietējos ražotājus, roku darbu un personīgu pieeju. iesaiņošu lielo vai ekstra lielo kukuli papīrā ar lentu, piesiešu klāt mākslinieces Stellas Muižnieces gleznotu kartiņu, tajā varēsi ierakstīt savu novēlējumu mīļajam cilvēkam. piedāvājumā divu izmēru skābmaizes kukuļi iesaiņoti kā dāvana.
From
fokačas maize
24H fermentēta fokačas mīkla, kas papildināta ar extra-virgin olīveļļu. Garšas nianses veidojas no pievienotajām sastāvdaļām. svars : 280g sastāvs : ūdens, bioloģiski kviešu milti*, dabīgais ieraugs (pilngraudu kviešu milti*, kviešu milti*, ūdens), bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, bioloģiski plēkšņu kviešu milti*, extra-virgin olīveļļa, rozā Himalaju sāls, Maldon sāls * no Z/S Kaņepītes
From
brioša burgeru maizes
24H fermentēta vijīga, viegla un nedaudz saldena brioša burgeru maize komplektā 4gb burgeru maizes / 4x100g sastāvs : bioloģski kviešu milti*, dabīgais ieraugs (pilngraudu kviešu milti*, kviešu milti*, ūdens), olas, ekstra-virgin olīveļļa, ūdens, bioloģiski plēkšņu kviešu milti*, medus, rozā Himalaju sāls * no Z/S Kaņepītes
From
ķiploku grauzdiņi
ķiploku grauzdiņi tiek gatavoti no klasiskās skābmaizes, papildinot to ar extra-virgin olīveļļu, rozā Himalaju sāli un ķiplokiem. Ja sākumā ķiploku grauzdiņus gatavoju tikai no pāri palikušās skābmaizes, tad nu jau tos gatavoju arī speciāli, jo cilvēkiem patīk šie no ārpuses kraukšķīgie, bet no iekšas mīkstie, eļļainie un spēcīgi ķiplokainie gardumi. svars : 250g
ierauga plakanmaize ar tomātiem & sieru
24H fermentēta dabīgā ierauga uzkodu maize ar ķiršu tomātiem un svaigo sieru. sastāvs : bioloģiski kviešu milti*, bioloģiski pilngraudu kviešu milti*, ūdens, ieraugs (kviešu milti*, pilngraudu kviešu milti*, ūdens), tomāti, siers**, rozā Himalaju sāls * no Z/S Kaņepītes ** SIA Pakalnieši svars : 140g
citi produkti
piegādes iespējas
atkarībā no piegādes adreses izvēlies piegādes samaksu / šis uz tavu sirdsapziņu
Cēsis
From
Priekuļi
piegāde uz adresi Priekuļos
Sigulda
piegāde Siguldā
From
Bezmaksas piegāde
šo piegādes iespēju izmanto tad, ja veikta tāda noruna.