Sushi van Kai
🍱 Neem je eigen bakjes mee! Maar laat het van te voren weten, dan verrekenen we bij het afhalen 5% korting.
Notenlaantje 8, Lent
6
Menu
Geen zin om te kiezen? Geen probleem! Ik heb een heerlijk menu voor je gemaakt!
Voordeel menu 2 personen
- Kamogawa box, 24 stuks sushi in 6 smaken - 2 misosoep - 1 aubergine met zoete miso - 1 koolsalade - 2 iKi biertjes naar keuze
Voordeel menu 4 personen
- Fujisan box, 48 stuks in 6 smaken - 4 miso soep - 2 aubergine met zoete miso - 2 tsukémono - 4 iKi biertjes naar keuze
Kamogawa
24 stuks sushi in 6 verschillende smaken. Altijd VEGA(N). Ik neem soms de vrijheid om te experimenteren met ingrediënten en smaken. Dus soms zit er een verassing bij in plaats van de de 6 basis smaken.
Fuji-san
48 stuks sushi in 6 verschillende smaken. Altijd VEGA(N). Ik neem soms de vrijheid om te experimenteren met ingrediënten en smaken. Dus soms zit er een verassing bij in plaats van de de 6 basis smaken.
Pokébowl
Rijst schotel met veel groenten en wisselende Japanse dressing. Allergenen: gluten, soja.
Smaakmakers en bestek
Ik geef er geen gratis shoyu, wasabi en stokjes bij. Omdat ik zo min mogelijk "single use" wil meegeven. Bestel bij mij je smaakmakers waar je nog langer mee doet.
Wasabi (vegan)
Wasabi van S&B. Mierikswortel en wasabi pasta. 43gr. allergenen: -
Kikkoman glutenvrij of minder zout
Drinks
Masumi Sake 300 ml
Masumi Sake uit Nagano, Japan. De brouwerij bestaat al sinds 1662. Prachtige kwaliteit sake's die ongeëvenaard zijn qua zuiver- en puurheid. Super goede begeleiders voor de Japanse maaltijd.
From
Sake proeverij
Alle vier de sake's, Shiro White, Aka Red, Kuro Black en Kaya Brown. Je krijgt 10 euro korting!
Iki beer (vegan)
Nederlands bier op basis van Japanse groene thee. Ginger, Yuzu of Zero (alcohol vrij) ijskoud.
From
Gin van Kai 250ml
Heerlijk ziltige gin. Gemaakt met rijst, kombu, groene shiso, pruim, grapefruit en citroen.
Vega(n) sushi
Miso shii-také met paprika (vegan)
Allergenen: paprika
From
Soja knolselderij met sperzieboon en sichimi (vegan)
allergenen: soja
From
Tofu steak en ponzu kool (vegan)
allergenen: soja
From
Kimchido van Basic Theory Ferments met avocado (vegan)
allergenen: -
From
Wortel in soja, gember en suiker met rucola
Allergenen: soja
From
Shiso omelet met komkommer (vega)
allergenen: ei
From
Zet je tafel vol met lekkers…
Heerlijke Japanse bijgerechten, voor mij echte jeugdherinneringen.
🍲 Miso soep (vegan)
Rijkelijk gevuld met tofu, shiitaké en wakamé. allergenen: soja
🎃Japanse pompoensoep
Met kerrie, knoflook, garam masala, gember en miso. allergenen: looksoorten, soja
🍜 Somen voor 2 personen (vegan)
Koude dunne noedels met umami bouillon en furikaké. allergenen: gluten, soja.
Kinudõfu (vegan)
Zijdezachte tofu met Spaanse peper, gember, bosui, sesam, nori en shoyu. allergenen: soja, gluten, sesam, kan glutenvrij.
🥦Gomasōsu no bimi (vegan)
Geblancheerde bimi met sesamsaus. allergenen: sesam
🍆 Aubergine (vegan)
Gebakken en afgetopt met zoete miso en sesam (lekkerst om deze nog 10 minuten onder de grill te zetten) allergenen: soja
🍳 Tamago (vega)
Zoete Japanse rol omelet. allergenen: ei.
🥬 Verslavende koolsalade (vegan)
Knapperige koolsalade met sesamolie, tamari, knoflook en azijn. allergenen: - sesam
🥒 Tsukemono (vegan)
Huisgemaakt tafelzuur met komkommer, radijs, wortel, paprika en rettich. allergenen: -
🌶 Kimchi (vegan)
Koreaanse kimchi van Basic Theory Ferments. allergenen: -
Dessert & Snacks
Chokorēto
Pure chocolade met rijst wafel crunch, zeezout en shichimi peper. Portie van 100 gram. Allergenen: - sesam
Koffie van Kai
Heerlijke koffie voor na je Japanse maaltijd, en ook nog genoeg om er de volgende dag ook nog van te genieten. Koffie van Kai is mijn nieuwe bedrijf, ik lever verse koffie aan bedrijven en particulieren. Eventueel met een goede koffiemachine. Kijk op de website www.koffievankai.nl.
Brazil
Heerlijke allemansvriend met tonen van noten, chocolade en praline.
From